Bu Şehriye Çorbasını Mutlaka Deneyin Seveceksiniz..

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 adet kücük soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 büyük çay bardağı şehriye
• Tuz, az miktarda, karabiber
• 6 su bardağı su
• Maydonoz

Hazırlanışı:

Yağ, kırmızı biber, yeşil biber ve soğanı tencereye koyun. 3-4dk parpılayın.  İçine salçalı suyu ekleyin. 1-2 dk bu şekilde kaynasın. 6 Bardak suyu ilave edin kaynayana kadar bekleyin. Kaynayınca şehriyeyi, tuzu, karabiberi, maydonozu koyun. Şehriyeler kıvamına gelince ocağın altını kapatın ve servis yapın.

Afiyet olsun…